بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح - دانلود رایگان

---

دانلود رایگان علائم مسمومیت غذایی استافیلوکوکی حدمجاز میکروبی در بستنی-شناسایی استافیلوکوک اورئوس روش تهیه محلول رقیق کننده آب پیتونه وش آزمایش نمونه های مواد غذایی

دانلود رایگان

بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهرانمقدمه: صنایع غذایی همگام با صنایع و تکنولوژی جدید هر روز به صورت چشمیگری گسترش می یابد. ولی با وجود این پیشرفت سریع در صنایع غذایی و کنترل بهداشتی آن شاهد موارد متعددی مسمومیت ناشی از مواد غذایی هستیم. مسمومیت های غذایی و عوارض آن یکی از مشکلات اساسی تمام جوامع می باشد. این موضوع حتی در کشورهای پیشرفته دنیا نیز به میزان زیادی دیده می شود. از این رو افزایش بیماریهای ناشی از مواد غذایی بسیار نگران کننده تلقی می شود و علیرغم تلاش و پیگیری های دست اندرکاران هنوز میزان اندکی از بیماریهای حاصله از آلودگی غذاشناسایی شده اند. عوامل مهم درآلودگی مواد غذایی نوع غذا و اجزای متشکله آن می باشد. بدین صورت که هر چه ارزش غذایی مواد خوراکی بیشتر باشد و یا نگهداری آن شرایط ویژه ای را طلب کند و نیز در ‏فرآیند تولید آن عواملی همانند میکروارگانیسم افزوده شوند عوامل متعدد غیرمدرنیزه و احتمالا آلوده دخیل باشند آلودگی ماده غذایی و خطر ابتلا به مسمومیت ناشی از آن افزایش می یابد. یکی از پرمصف ترین مواد غذایی شیر و فرآورده های وابسته به آن است. زیرا شیر و فرآورده های لبنی در تمامی کشورهای دنیا بخشی از غذای روزانه مردم را تشکیل می دهد و به سبب مواد غنی غذایی و سهولت آلودگی شیر، از لحاظ مسمومیت غذایی نیز ماده مهمی محسوب می شود. در این میان آلودگی بستنی که از فرآورده های شیر محسوب میشود از سه جنبه در خور توجه است، نخست آنکه مصرف بستنی که در حقیقت یک نوع شیرینی خنک می باشد، عموما در فصل تابستان صورت می گیرد که خطر ابتلاء آلودگی مواد غذایی در این فصل بیشتر است. ثانیا: مصرف بستنی در بین همه مردم خصوصا کودکان شایع تر است و چون از غذاهای بسیار مطبوع و لذیذ به شمار می آید، مصرف آن به صور گوناگون نیز هر روز فزونی می یابد. ثالثا: در تهیه بستنی از مواد مختلفی استفاده می شود که هر کدام از آنها می توانند منشا آلودگی شده و سبب بیماری گردند. همچنین میکروارگانیسم ها می توانند بصورت ثانویه از طریق تهیه کنندگان و فروشندگان بستنی وارد آن گردند. بنابراین توجه به مسمومیت ناشی از آلودگی بستنی بخصوص در کشور ما که در تولید آن روش های سنتی بیشتر معمول است، باید مورد توجه قرار گرفته و تحقیقات کافی در مورد انواع بیماریهای ناشی از آلودگی بستنی و نیز راههای آلوده شدن آن صورت گیرد. با توجه به اهمیت این موضوع و پیشنهاد جناب آقای دکتر امیر مظفری و سرکار خانم فروهش تهرانی بر آن شدم تا کار پایان نامه خود را روی این موضوع اّغاز کنم. شایان ذکر است که به علت کمبود امکانات و نیز محدود بودن نمونه های برداشت شده و تحت پوشش قرار نگرفتن تمامی مناطق تهران جهت نمونه گیری بررسی و تحقیق حاضر خالی از اشکال نیست. تعداد صفحات 150 word فهرست مطالب مقدمه: ۳ فصل اول: زمینه پژوهش و مروری بر اپیدمیهای رخ داده از شیر ۵ فصل دوم: کلیاتی در خصوص بستنی ۱۸ ۲-۱: تاریخچه بستنی ۱۹ ۲-۲: تعریف بستنی ۲۰ ۲-۳: ارزش غذایی بستنی ۲۲ ۲-۴: مواد تشکیل دهنده بستنی ۲۴ ۲-۴-۱: چربی ۲۴ ۲-۴-۲: مواد جامد غیر از چربی ۲۵ ۲-۴-۳: قند ۲۷ ۲-۴-۴: مواد امولسیون کننده ۲۹ ۲-۴-۵: مواد پایدارکننده ۲۹ ۲-۴-۶: مواد طعم دهنده ۳۰ ۲-۴-۷: مواد رنگ دهنده ۳۰ ۲-۵: فرآیند تولید بستنی ۳۰ ۲-۵-۱: مرحله دریافت ۳۰ ۲-۵-۲: تولید مخلوط بستنی ۳۱ ۲-۵-۳: توزین کردن ۳۲ ۲-۵-۴: مخلوط کردن ۳۳ ۲-۵-۵: یکنواخت کردن گویچه های چربی ۳۴ ۲-۵-۶: پاستوریزاسیون ۳۴ ۲-۵-۷: رسیدن مخلوط ۳۴ ۲-۵-۸: افزودن مواد طعم دهنده و رنگ دهنده ۳۵ ۲-۵-۹: انجماد به روش مداوم ۳۵ ۲-۵-۱۰: قالب گیری و بسته بندی ۳۶ ۲-۵-۱۰-۱: بسته بندیهای بزرگ بستنی ۳۶ ۲-۵-۱۰-۲: بسته بندیهای مورد مصرف خانگی ۳۷ ۲-۵-۱۰-۳: تولید بستنی چوبی ۳۷ ۲-۵-۱۱: سخت کردن بستنی ۳۸ ۲-۶: باکتریولوژی بستنی ۳۹ ۲-۷: اپیدمیولوژی آلودگیهای میکروبی ۴۰ ۲-۷-۱: آلودگیهای اولیه بستنی ۴۱ ۲-۷-۲: آلودگیهای ثانویه بستنی ۴۵ ۲-۸: پیشگیری و کنترل ۴۸ فصل سوم: خلاصه ای از خصوصیات عمومی و کلینیکی باکتریهای جدا شده در بستنی ۵۱ ۳-۱: میکروبیولوژی پایه ۵۲ ۳-۲: میکروبیولوژی لبنیات ۵۲ ۳-۳: رشد میکروبی ۵۴ ۳-۴: میکروارگانیسم ها در شیر ۵۷ ۳-۵: مشخصات میکروارگانیسم ها در شیر ۵۸ ۳-۶: میکروارگانیسم های ایجاد کننده فساد در شیر ۵۹ ۳-۷: میکروارگانیسم های بیماریزا در شیر ۶۰ ۳-۸: باسیلهای گرم منفی بی هوازی اختیاری ۶۰ ۳-۸-۱: تعریف انتروباکتریاسه ۶۱ ۳-۸-۲: اشریشیاکلی ۶۳ ۳-۸-۳: گروه کلبسیلا، انتروباکتر، سراتیا ۶۷ ۳-۸-۴: گروه پروتئوس، مورگانلا، پروویدنسیا ۶۹ ۳-۸-۵: سیتروباکتر ۷۰ ۳-۸-۶: جنس شیگلا ۷۰ ۳-۸-۷: جنس سالمونلا ۷۱ ۳-۸-۷-۱: تشخیص سالمونلا از جنس های دیگر ۷۲ ۳-۸-۷-۲: آزمایشات تشخیصی ۷۴ ۳-۸-۷-۳: پاتوژنزو یافته های بالینی ۷۵ ۳-۸-۷-۴: مواد غذایی که بطور رایج در انتقال سالمونلا نقش دارند. ۷۷ ۳-۹: باکتریهای گرم منفی غیر تخمیری و غیرشایع ۷۸ ۳-۹-۱: گروه سودموناها ۷۸ ۳-۹-۱-۱: سودمونا آئروجینوزا ۷۸ ۳-۹-۲: یرسینیا ۷۹ ۳-۹-۲-۱: یرسینیا انتروکولیتیکا ویرسینیاپسودوتوبرکلوزیس ۸۰ ۳-۹-۲-۲: پاتوژنز و یافته های بالینی ۸۱ ۳-۹-۲-۳: آزمایشات تشخیصی ۸۲ ۳-۹-۲-۴: پیشگیری و کنترل ۸۲۵ ۳-۱۰: استافیلوکوک ۸۲ ۳-۱۰-۱: استافیلوکوک اورئوس ۸۲ ۳-۱۰-۲: مورفولوژی ۸۳ ۳-۱۰-۳: ساختمان سلولی ۸۳ ۳-۱۰-۴: مقاومت ۸۴ ۳-۱۰-۵: خواص بیوشیمیایی ۸۵ ۳-۱۰-۶: مسمومین غذایی استافیلوکوکی ۸۶ ۳-۱۰-۷: علائم مسمومیت غذایی استافیلوکوکی ۸۹ ۳-۱۰-۸: پیشگیری وکنترل در مسمومیت غذایی ۹۰ ۳-۱۱: باسیل های گرم منفی بدون اسپور ۹۱ ۳-۱۱-۱: لیستریامونوسیتوجنز ۹۱ ۳-۱۱-۱-۱: تاریخچه ۹۱ ۳-۱۱-۱-۲: میکروبیولوژی ۹۱ ۳-۱۱-۱-۳: لیستریوزیس ۹۳ ۳-۱۱-۱-۴: وقوع و رشد لیستریا در شیر و فرآورده های آن ۹۵ ۳-۱۱-۱-۵: حداقل دوز عفونت زایی ۹۹ ۳-۱۱-۱-۶: روش های جستجوی لیستریامونوسیتوجنز درمواد غذایی ۱۰۰ ۳-۱۱-۱-۷: پاتوژنز و ایمنی ۱۰۴ فصل چهارم: روشها و مواد مورد نیاز ۱۰۶ ۴-۱: مدت مطالعه ۱۰۷ ۴-۲: تعداد نمونه ۱۰۷ ۴-۳: نحوه نمونه برداری ۱۰۷ ۴-۴: بررسی های انجام شده ۱۰۸ ۴-۵: مواد و وسایل مورد استفاده ۱۰۸ ۴-۶: روش آماده سازی ۱۰۹ ۴-۷: روش آزمایش نمونه های مواد غذایی ۱۰۹ ۴-۸: رقیق کننده ها ۱۱۰ ۴-۸-۱: روش تهیه محلول رینگر ۱۱۰ ۴-۸-۲: روش تهیه سرم فیزیولوژی ۱۱۱ ۴-۸-۳: روش تهیه محلول رقیق کننده آب پیتونه ۱۱۱ ۴-۹: روش شمارش میکروبها ۱۱۱ ۴-۱۰: شمارش و شناسایی کلی فرم ها ۱۱۲ ۴-۱۱: شناسایی اشریشیاکلی ۱۱۳ ۴-۱۲: شناسایی سالمونلا ۱۱۳ ۴-۱۳: شناسایی استافیلوکوک اورئوس ۱۱۴ ۴-۱۳-۱: طرز تهیه محیط کشت بردپارکر ۱۱۴ ۴-۱۴: شناسایی یرسینیا ۱۱۶ ۴-۱۵: شناسایی لیستریا ۱۱۷ ۴-۱۵-۱: محیط اختصاصی پالکام ۱۱۸ ۴-۱۶: حدمجاز میکروبی در بستنی ۱۱۸ ۴-۱۷: تستهای تشخیصی ۱۱۹ فصل پنجم: نتیجه و بحث ۱۲۳ ۵-۱: نتایج ۱۲۴ ۵-۲: بحث ۱۳۸ ۵-۳: پیشنهادات ۱۴۶ خلاصه لاتین ۱۴۸ منابع ۱۴۹ دریافت فایل جهت کپی مطلب از ctrl+A استفاده نمایید نماید

---

بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

پایان نامه پزشکی

لودگی باكتریایی بستنی

سیتروباکتر

یرسینیا انتروکولیتیکا

روش شمارش میکروبها

مقاله

پاورپوینت

فایل فلش

کارآموزی

گزارش تخصصی

اقدام پژوهی

درس پژوهی

جزوه

خلاصه

بررسی آلودگی بستنی سنتی شهر گرگان به باکتری اشرشیاکلی ...

10 ژوئن 2013 ... بررسی آلودگی بستنی سنتی شهر گرگان به باکتری اشرشیاکلی ,سالمونلا ...
بستنی های سنتی بخش زیادی از بستنی های تولیدی در شهر گرگان را ... نمونه به
صورت کاملا تصادفی از نقاط مختلف شهر جمع آوری و پس از انتقال به آزمایشگاه .....
تعیین آلودگی گوشت گاو تازه عرضه شده در سطح شهرستان سنندج به سالمونلا .

مجموعه مقالات دوازدهمین همایش ملی بهداشت محیط - سیویلیکا

ارزیابی آلودگی باکتریایی کره های سنتی تهیه شده از شیر گاو و گاومیش در استان ...
ارزیابی سمیت نفت خام در نمونه های آب سد زاینده رود و قسمتهای مختلف تصفیه خانه آب
.... بررسی آلودگی پنیرهای موجود در سطح توزیع شهرستان مشهد و قوچان به پاتوژن های
... بررسی آلودگی میکروبی بستنی های سنتی و آب میوه های دست ساز در واحدهای ...

بررسي کيفيت باکتريايي آبمیوه های سنتی عرضه شده درآبمیوه ...

هدف از اين مطالعه، بررسی وضعیت آلودگی باکتریایی کلیفرم و کلیفرم مدفوعی ...
ضوابط بهداشتی در مراحل مختلف تهیه و توزیع مواد غذایی از جمله آبمیوه های سنتی می ...
که در زیر خاک رشد نموده و امکان انتقال میکروارگانیزمها به سطح آن زیاد می باشد(8). ....
6- نعیم آبادی، ابوالفضل و همکاران- بررسی آلودگی میکروبی بستنی های سنتی و ...

فعالیت های پژوهشی گروه - دانشگاه علوم پزشکی بیرجند

19 نوامبر 2016 ... تعیین میزان تاثیر گندزداهای مختلف بر روی باکتریهای بیماریزای جدا شده ...
بررسی شیوع آلودگی میکروبی بستنی های سنتی در واحدهای صنفی عرضه ... بررسی
سطح آگاهی، نگرش و عملکرد زنان خانه دار شهر بیرجند و سرایان در .... بررسی میزان
الودگی باکتریایی اب یونیت های دندانپزشکی شهر بیرجند در زمستان ۱۳۸۶.

آشنایی با روش تهیه بستنی - همشهری

4 آگوست 2006 ... دیگر دسرها همچون ماست یخ زده و یا بستنی های کم چربی اصلا بستنی به حساب نمی
آیند. ... که این بستنی خانگی را خورده اند به خاطر وجود باکتری آلوده بشدت بیمار
شوند. ... هزاران طعم مختلف برای بستنی وجود دارد که با ترکیب هر کدام از آنها می توان
مزه ... اید قرار دهید بطوری که یخ تمام سطح مایع شما در کیسه را بپوشاند.

وب‌سایت ایرانی | tahamix.ir

وب‌سایت ایرانی - مرکز فروش جدیدترین پلاگین های ادیوس و پریمیر و کلیپ ...
دانلودبهترین پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر
تهران ...

شيوع استافيلوکوکوس اورئوس در چهار نمونه تجاري معتبر از دوغ هاي ...

پژوهش حاضر به منظور بررسي كيفيت ميکروبي چهار نمونه تجاري معروف توليد شده در
ايران ... مصرف شود باکتري هاي مفيد استرپتوکوکوس ترموفيلوس و ... در سطح جهان
صورت گرفته است وليکن در خصوص دوغ .... ميانگين آلودگي نمونه ها در ماه هاي مختلف
بر اساس نوع ... انواع پنير، کشک و بستني، آلودگي به استافيلوکوکوس اورئوس.

تعیین آلودگی میکروبی در شیرینی‌های خامه ای بستنی سنتی وسالاد ...

شیرینی‌های خامه‌ای ، بستنی‌های سنتی و سالاد الویه به علت مواد تشکیل دهنده و شرایط
... انتقال یافت و طبق استاندارد ملی ایران، بررسی میزان آلودگی احتمالی میکروبی ...
لذا به کارگیری راه‌های مختلف برای کنترل رشد باکتری‌ها، به خصوص اشرشیا کلای ...
و بهداشتی و ارتقاء سطح آگاهی‌های بهداشتی افراد دخیل در تهیه و توزیع این فراورده‌ها ...

مقالات پذیرفته شده - مجله میکروب شناسی پزشکی ایران

... در نمونه های بالینی از مراکز درمانی سطح استان کرمان - پذیرفته شده در ۱۳۹۵/۱۰/۶ ...
فعالیت ضد میکروبی فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی غلظت های مختلف اسانس
زنیان و عصاره اتانولی برموم بر رشد برخی از باکتری های ... بررسی میزان آلودگی
سالمونلائی در بستنی های سنتی شهرستان زابل - پذیرفته و منتشر شده در ۱۳۹۵/۳/۹.

فعالیت های پژوهشی گروه - دانشگاه علوم پزشکی بیرجند

19 نوامبر 2016 ... تعیین میزان تاثیر گندزداهای مختلف بر روی باکتریهای بیماریزای جدا شده ...
بررسی شیوع آلودگی میکروبی بستنی های سنتی در واحدهای صنفی عرضه ... بررسی
سطح آگاهی، نگرش و عملکرد زنان خانه دار شهر بیرجند و سرایان در .... بررسی میزان
الودگی باکتریایی اب یونیت های دندانپزشکی شهر بیرجند در زمستان ۱۳۸۶.

پرسشنامه , تحقیق , پروپوزال , پایان نامه , پاورپوینت , نمونه سوال ...

بررسی ساختار و نحوه عملکرد سیستم های کنترل صنعتی. بررسی ساختار و نحوه ...
بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. بررسی آلودگی ...

سیستم های مخابراتی بروس کارلسون به همراه حل المسائل و جزوه فارسی

11 جولای 2016 ... سیستم های مخابراتی بروس کارلسون به همراه حل المسائل و جزوه فارسی - ... -پایان نامه
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

بررسي کيفيت باکتريايي آبمیوه های سنتی عرضه شده درآبمیوه ...

هدف از اين مطالعه، بررسی وضعیت آلودگی باکتریایی کلیفرم و کلیفرم مدفوعی ...
ضوابط بهداشتی در مراحل مختلف تهیه و توزیع مواد غذایی از جمله آبمیوه های سنتی می ...
که در زیر خاک رشد نموده و امکان انتقال میکروارگانیزمها به سطح آن زیاد می باشد(8). ....
6- نعیم آبادی، ابوالفضل و همکاران- بررسی آلودگی میکروبی بستنی های سنتی و ...

آشنایی با روش تهیه بستنی - همشهری

4 آگوست 2006 ... دیگر دسرها همچون ماست یخ زده و یا بستنی های کم چربی اصلا بستنی به حساب نمی
آیند. ... که این بستنی خانگی را خورده اند به خاطر وجود باکتری آلوده بشدت بیمار
شوند. ... هزاران طعم مختلف برای بستنی وجود دارد که با ترکیب هر کدام از آنها می توان
مزه ... اید قرار دهید بطوری که یخ تمام سطح مایع شما در کیسه را بپوشاند.

سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی - Symposia.ir

بررسی ویژگی های کیفی نوشیدنی گردو حاوی غلظت های مختلف صمغ گوار · کاربرد
ماده ... بهینه سازی فرایند تولید پودر دوغ با خشک کردن کف پوشی به روش سطح پاسخ
· بررسی ..... بررسی میزان آلودگی باکتریایی بستنی های سنتی شهرستان اصفهان.

آشنایی با روش تهیه بستنی - همشهری

4 آگوست 2006 ... دیگر دسرها همچون ماست یخ زده و یا بستنی های کم چربی اصلا بستنی به حساب نمی
آیند. ... که این بستنی خانگی را خورده اند به خاطر وجود باکتری آلوده بشدت بیمار
شوند. ... هزاران طعم مختلف برای بستنی وجود دارد که با ترکیب هر کدام از آنها می توان
مزه ... اید قرار دهید بطوری که یخ تمام سطح مایع شما در کیسه را بپوشاند.

دانلودتحقیق بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح ...

دانلودتحقیق بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران.

بررسي کيفيت باکتريايي آبمیوه های سنتی عرضه شده درآبمیوه ...

هدف از اين مطالعه، بررسی وضعیت آلودگی باکتریایی کلیفرم و کلیفرم مدفوعی ...
ضوابط بهداشتی در مراحل مختلف تهیه و توزیع مواد غذایی از جمله آبمیوه های سنتی می ...
که در زیر خاک رشد نموده و امکان انتقال میکروارگانیزمها به سطح آن زیاد می باشد(8). ....
6- نعیم آبادی، ابوالفضل و همکاران- بررسی آلودگی میکروبی بستنی های سنتی و ...

لطفا لبنیات آلوده نوش جان نكنید! - لقمه

17 سپتامبر 2014 ... به گزارش لقمه، این تحقیقات با عنوان «بررسی وضعیت شیرهای فله» و «بررسی ...
آلودگی باكتریایی و میكروبی صددرصدی شیر فله و سایر محصولات به دست آمده ...
تمام نمونه های شیر خام محلی (فله یی) كه من در استان های مختلف آزمایش كردم ... مثل
سرشیر، پنیر، بستنی تهیه شده از شیر محلی هم دارای آلودگی و خطرساز بود.

رفرنس جامع فارماکولوژی داروهای ژنریک ایران - پی فایل

مجموعه کامل دارو های ژنریک ایران با تقسیم بندی مناسب جهت دسترسی سریع ... قیمت:
3,000 تومان ... بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران

پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران مربوطه به
.... شاهرخ «بررسی آلودگی بستنی های سنتی ایران به سالمونلا» پایان نامه دکترا ...

BİLİMSEL - آنچه بايد درباره شير بدانيم. قسمت اول /شير و پنير/ (علمي)

بدون عمل هموژن کردن ، چربی شیر جدا و به سطح آن بالا می رود. چربی شیر چیزی است ...
این عمل باعث از بین رفتن باکتری های موجود در شیر طبیعی می شود. .... یک فنجان
بستنی از لحاظ مقدار کلسیم تقریباً با نصف فنجان شیر برابر است . .... شیر خام از
راههای مختلف و گوناگونی آلوده می شود آلودگی شیر خام از ۲ راه اصلی صورت می گیرد. ۱.

بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران|دانلود ...

7 مه 2013 ... پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی پایان نامه صنایع غذایی پایان نامه صنایه
آلودگی بستنی شهر تهران.

بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌های مختلف در سطح شهر تهران ...

عنوان, بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌های مختلف در سطح شهر تهران/نگارش لاله
هویدا؛ استاد راهنما نورامیر مظفری ؛ استاد مشاور هما فروهش‌تهرانی٬ علی متولیان. پدیدآور
...

مطالعه میزان آلودگی میکروبی بستنی‌های سنتی تولید و عرضه شده در ...

هدف از مطالعه حاضر تعیین وضعیت آلودگی میکروبی بستنی‌های سنتی در واحدهای
تولید و ... بالایی از بستنی‌های سنتی در کشورهای مختلف جهان ( Joshi et al., 2004;
Ojokon, 2006; ... هم‌زمان با نمونهگیری، مغازههای سطح شهر مراغه بر اساس معیارهای
ارزیابی ظاهری .... پژوهشی که در شهر گناباد در مورد بررسی میزان آلودگی باکتریایی
بستنیهای ...

دسته‌بندی انجام پایان نامه مهندسی کشاورزی - پایانامه

31 مه 2015 ... انجام پایان نامه های کارشناسی و ارشد و تهیه پروپوزال پاورپوینت و دانلود .... بررسی
آلودگی باکتریایی بستنی‌های مختلف در سطح شهر تهران بررسی ...

بسته بانک اطلاعات طراحی فضای سبز باغ آرایی و محوطه سازی ...

18 دسامبر 2016 ... بهترین نمونه های انواع باغهای مختلف از قییل باغهای مدرن،حیاط سازی ... فایل پایان نامه
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر ...

میکروب شناسی مواد غذایی - Scholar

گونه های مختلف این جنس ممکن است مزوفیل یا گرمادوست، شدیدا پروتئولیتیک، کمی
.... منشا اصلی لاکتوباسیلوس ها، سطح گیاهان، کودها و فراورده های لبنی است. .....
ارزیابی کیفیت بهداشتی بستنی های سنتی مصرفی از نظر آلودگی باکتریایی
انجام دادند. ... بررسی میزان آلودگی باکتریایی بر طبق استانداردهای ملی ایران ،
آزمایش شدند.

فروشگاه محصولات مجازی ایران فردا علوم پزشکی

پکیج طلایی گزارش کارآموزی حاوی صد ها عنوان گزارش کارآموزی با موضوعات مختلف.
1 ... نامه کارشناسی ارشد بررسي آلودگي باكتريايي بستني هاي مختلف در سطح شهر ...

آموزش سان شاین ساندی و طرز تهیه انواع بستنی های جدید همراه با تاریخچه

4 ژوئن 2010 ... بستني‌هايي كه در كارخانه‌هاي مختلف تهيه مي‌ شوند، ممكن است از نظر شكل ظاهری يا ... آیا
تا به حال فکرکردید که انواع بستنی های خوشمزه باز گو کننده شخصیت شما هستند؟
..... چربی های شکلات از کره کاکائو مشتق شدند که باعث افزایش سطح HDL .....
تصادفی انتخاب و به منظور بررسی میزان آلودگی باکتریایی بر طبق ...

هشدار نتایج تحقیقات رسمی درباره کیفیت محصولات لبنی سنتی

23 سپتامبر 2014 ... اين تحقيقات با عنوان «بررسي وضعيت شيرهاي فله» و «بررسي ... آلودگي
باكتريايي و ميكروبي صددرصدي شير فله و ساير محصولات به دست ... تمام نمونه هاي
شير خام محلي (فله يي) كه من در استان هاي مختلف آزمايش كردم 100 درصد آلوده به
ميكروب بود. ... برخي توليد كنندگان بستني سنتي هم با همين شيرهاي خام بستني ...

دانلود رايگان فايل پایان نامه کارشناسی ارشد بررسی نقاط آسیب خیز ...

پایان نامه کارشناسی ارشد بررسي آلودگي باكتريايي بستني هاي مختلف در سطح شهر
تهران فرمت فایل: word تعداد صفحه:۱۶۰ دانشگاه آزاد اسلامي واحد لاهيجان پايان نامه ...

سروتیپ های سالمونلا در تخم مرغ های بومی استان گیلان - IICCOM.org

نمونه های مشکوک از لحاظ بیوشیمیایی بررسی شدند، سپس با استفاده از کیت
سروتایپینگ تهیه شده از شرکت ... دومین عامل عفونت های گوارشی باکتریایی
شناخته شده است). 9. (. ... مختلف در سال ... آلودگی این افراد مصرف تخم مرغ های آلوده به
سرووار تیفی موریوم می ..... مصرف بستنی به سالمونلوز مبتال شدند و مشخص گردید
منشأ آلودگی،.

مرجع تخصصی پروژه و پایان نامه دانشجویی - دانلود پایان نامه مهندسی ...

1506 - پایان نامه بررسی فراوانی انواع بیماری های هایپوتالاموسی 115 1507 - برو .....
1443 - بررسي آلودگي باكتريايي بستني هاي مختلف در سطح شهر تهران 150

صنایع غذایی

قیمت: 2,900 تومان. توضیحات ... ﻣﺪﻟﺴﺎزی اﺳﺘﺨﺮاج از داﻧﻪ ﻫﺎی ﮔﻴﺎﻫﻲ ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﺳﻴﺎل ﻓﻮق ﺑﺤﺮاﻧﻲ
دی اﻛﺴﻴﺪ ﻛﺮﺑﻦ ... بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران.

سروتیپ های سالمونلا در تخم مرغ های بومی استان گیلان - IICCOM.org

نمونه های مشکوک از لحاظ بیوشیمیایی بررسی شدند، سپس با استفاده از کیت
سروتایپینگ تهیه شده از شرکت ... دومین عامل عفونت های گوارشی باکتریایی
شناخته شده است). 9. (. ... مختلف در سال ... آلودگی این افراد مصرف تخم مرغ های آلوده به
سرووار تیفی موریوم می ..... مصرف بستنی به سالمونلوز مبتال شدند و مشخص گردید
منشأ آلودگی،.

بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

31 مه 2016 ... پایان نامه و پروژه های دانشگاهی - بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در
سطح شهر تهران دسته: علوم پایه بازدید: 7 بارفرمت فایل: docx حجم ...

پایان نامه بررسی الودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر ...

پایان نامه بررسی الودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران صنایع
غذایی همگام با صنایع و تکنولوژی جدید هر روز به صورت چشمیگری گسترش می یابد.

مراحل تولید بستنی - بانک مقالات فارسی

مراحل تولید بستنی دانلود بانک مقالات فارسی مقاله پایان نامه پروژه پرسشنامه ...
طراحی اسکوپ بستنی · بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر
...

لبنيات آلوده نوش جان نكنيد لطفا! - مواد غذایی - تغذیه - سلامت نیوز

16 سپتامبر 2014 ... اين تحقيقات با عنوان «بررسي وضعيت شيرهاي فله» و «بررسي ... آلودگي
باكتريايي و ميكروبي صددرصدي شير فله و ساير محصولات به دست ... تمام نمونه هاي
شير خام محلي (فله يي) كه من در استان هاي مختلف آزمايش كردم 100 درصد آلوده به
ميكروب بود. ... برخي توليد كنندگان بستني سنتي هم با همين شيرهاي خام بستني ...

بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

علائم مسمومیت غذایی استافیلوکوکی حدمجاز میکروبی در بستنی-شناسایی
استافیلوکوک اورئوس روش تهیه محلول رقیق کننده آب پیتونه وش آزمایش نمونه های مواد
...

magiran.com: نشريه بهداشت مواد غذايي، شماره 3

12 ژوئن 2013 ... بررسي بستني هاي سنتي مصرفي شهر اهواز از نظر ميزان آلودگي به ... ضد باكتريايي
تركيبي نيسين و اسانس پياز تحت غلظت هاي مختلف نمك و pH ...

مراحل تولید بستنی - بانک مقالات فارسی

مراحل تولید بستنی دانلود بانک مقالات فارسی مقاله پایان نامه پروژه پرسشنامه ...
طراحی اسکوپ بستنی · بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر
...

دستورالعمل اقدامات بهداشت محيطي به منظور پيشگيري و كنترل ...

عوامل اين آلودگي ، باكتري ها ، توكسين ها ، ويروس ها و انگلها هستند . ... بين راهي ،
كافه قنادي ، آبميوه بستني،حليم،آش،كبابي و جگركي ، اغذيه فروشي، تالار پذيرايي
... در واقع موفقيت در بررسي و كنترل يك طغيان ناشي از غذا كاملاً بستگي به اقدام ....
رده هاي مختلف در سال ، ضمن ارتقاء سطح آگاهي آنان امکان آماده سازی پرسنل بهداشت
محیط ...

تعیین آلودگی میکروبی در شیرینی‌های خامه ای بستنی سنتی وسالاد ...

شیرینی‌های خامه‌ای ، بستنی‌های سنتی و سالاد الویه به علت مواد تشکیل دهنده و شرایط
... انتقال یافت و طبق استاندارد ملی ایران، بررسی میزان آلودگی احتمالی میکروبی ...
لذا به کارگیری راه‌های مختلف برای کنترل رشد باکتری‌ها، به خصوص اشرشیا کلای ...
و بهداشتی و ارتقاء سطح آگاهی‌های بهداشتی افراد دخیل در تهیه و توزیع این فراورده‌ها ...

میکروب شناسی مواد غذایی - Scholar

گونه های مختلف این جنس ممکن است مزوفیل یا گرمادوست، شدیدا پروتئولیتیک، کمی
.... منشا اصلی لاکتوباسیلوس ها، سطح گیاهان، کودها و فراورده های لبنی است. .....
ارزیابی کیفیت بهداشتی بستنی های سنتی مصرفی از نظر آلودگی باکتریایی
انجام دادند. ... بررسی میزان آلودگی باکتریایی بر طبق استانداردهای ملی ایران ،
آزمایش شدند.

بررسي کيفيت باکتريايي آبمیوه های سنتی عرضه شده درآبمیوه ...

هدف از اين مطالعه، بررسی وضعیت آلودگی باکتریایی کلیفرم و کلیفرم مدفوعی ...
ضوابط بهداشتی در مراحل مختلف تهیه و توزیع مواد غذایی از جمله آبمیوه های سنتی می ...
که در زیر خاک رشد نموده و امکان انتقال میکروارگانیزمها به سطح آن زیاد می باشد(8). ....
6- نعیم آبادی، ابوالفضل و همکاران- بررسی آلودگی میکروبی بستنی های سنتی و ...

تعیین آلودگی میکروبی در شیرینی‌های خامه ای بستنی سنتی وسالاد ...

شیرینی‌های خامه‌ای ، بستنی‌های سنتی و سالاد الویه به علت مواد تشکیل دهنده و شرایط
... انتقال یافت و طبق استاندارد ملی ایران، بررسی میزان آلودگی احتمالی میکروبی ...
لذا به کارگیری راه‌های مختلف برای کنترل رشد باکتری‌ها، به خصوص اشرشیا کلای ...
و بهداشتی و ارتقاء سطح آگاهی‌های بهداشتی افراد دخیل در تهیه و توزیع این فراورده‌ها ...

تعیین آلودگی میکروبی در شیرینی‌های خامه ای بستنی سنتی وسالاد ...

شیرینی‌های خامه‌ای ، بستنی‌های سنتی و سالاد الویه به علت مواد تشکیل دهنده و شرایط
... انتقال یافت و طبق استاندارد ملی ایران، بررسی میزان آلودگی احتمالی میکروبی ...
لذا به کارگیری راه‌های مختلف برای کنترل رشد باکتری‌ها، به خصوص اشرشیا کلای ...
و بهداشتی و ارتقاء سطح آگاهی‌های بهداشتی افراد دخیل در تهیه و توزیع این فراورده‌ها ...

بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌های مختلف در سطح شهر تهران ...

عنوان, بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌های مختلف در سطح شهر تهران/نگارش لاله
هویدا؛ استاد راهنما نورامیر مظفری ؛ استاد مشاور هما فروهش‌تهرانی٬ علی متولیان. پدیدآور
...

راهنماي كشوري مبارزه با بروسلوز ) بيماري تب مالت - مرکز تحقیقات ...

بیماری در نقاط مختلف کشور گردد و مورد استفاده کلیه برنامه ریزان سطوح مختلف نظام
... مدیرکل دفتر بررسی، مراقبت و مبارزه با بیماری های دامی ... وظایف و فعالیت های
سطح کشوری. .... در سال Hughes ،1897 انتقال بروسلوز را از طریق هوای آلوده با
باکتری های موجود در خاک آغشته به ...... در بستنی با حرارت صفر درجه سانتی گراد تا
30 روز.

موژ مهندسی بهداشت محیط زیست ایمنی - لیست مقالات شانزدهمین همایش ...

دز موثر دریافتی سالانه گروه‌های مختلف سنی ناشی از پرتوزایی آلفای گاز Ra-222 در
اثر مصرف ... بررسی آلودگی باکتریایی آب یونیتهای دندانپزشکی شهرستان چابهار
در سال 90 ... ارزيابي پيراسنجه هاي شيميايي آبهاي بسته بندی شده مصرفی در سطح
استان همدان ..... بررسی میزان آلودگی میکروبی بستنی های سنتی شهرستان رفسنجان

مطالعه میزان آلودگی میکروبی بستنی‌های سنتی تولید و عرضه شده در ...

هدف از مطالعه حاضر تعیین وضعیت آلودگی میکروبی بستنی‌های سنتی در واحدهای
تولید و ... بالایی از بستنی‌های سنتی در کشورهای مختلف جهان ( Joshi et al., 2004;
Ojokon, 2006; ... هم‌زمان با نمونهگیری، مغازههای سطح شهر مراغه بر اساس معیارهای
ارزیابی ظاهری .... پژوهشی که در شهر گناباد در مورد بررسی میزان آلودگی باکتریایی
بستنیهای ...

مرجع تخصصی پروژه و پایان نامه دانشجویی - دانلود پایان نامه مهندسی ...

1506 - پایان نامه بررسی فراوانی انواع بیماری های هایپوتالاموسی 115 1507 - برو .....
1443 - بررسي آلودگي باكتريايي بستني هاي مختلف در سطح شهر تهران 150

لبنيات آلوده نوش جان نكنيد لطفا! - مواد غذایی - تغذیه - سلامت نیوز

16 سپتامبر 2014 ... اين تحقيقات با عنوان «بررسي وضعيت شيرهاي فله» و «بررسي ... آلودگي
باكتريايي و ميكروبي صددرصدي شير فله و ساير محصولات به دست ... تمام نمونه هاي
شير خام محلي (فله يي) كه من در استان هاي مختلف آزمايش كردم 100 درصد آلوده به
ميكروب بود. ... برخي توليد كنندگان بستني سنتي هم با همين شيرهاي خام بستني ...

استان خراسان رضوي/طراحي روش تشخيص باكتري سالمونلا در محموله هاي ...

4 نوامبر 2012 ... انسان و حيوانات در بيشتر موارد در اثر مصرف اينگونه مواد آلوده، باكتري را وارد
دستگاه .... آن با استفاده از روش هاي جداسازي كشت در محيط هاي مختلف آزمايشگاهي و
تعيين گروه ... باليني و كالبدگشاي تب تيفوئيد را مورد بررسي قرار دادند(6و11).
..... موجود و تجارب مربوط به كنترل سالمونلا در سطح مزارع تنظيم گردد(63و86).

سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی - Symposia.ir

بررسی ویژگی های کیفی نوشیدنی گردو حاوی غلظت های مختلف صمغ گوار · کاربرد
ماده ... بهینه سازی فرایند تولید پودر دوغ با خشک کردن کف پوشی به روش سطح پاسخ
· بررسی ..... بررسی میزان آلودگی باکتریایی بستنی های سنتی شهرستان اصفهان.

آموزش سان شاین ساندی و طرز تهیه انواع بستنی های جدید همراه با تاریخچه

4 ژوئن 2010 ... بستني‌هايي كه در كارخانه‌هاي مختلف تهيه مي‌ شوند، ممكن است از نظر شكل ظاهری يا ... آیا
تا به حال فکرکردید که انواع بستنی های خوشمزه باز گو کننده شخصیت شما هستند؟
..... چربی های شکلات از کره کاکائو مشتق شدند که باعث افزایش سطح HDL .....
تصادفی انتخاب و به منظور بررسی میزان آلودگی باکتریایی بر طبق ...

بررسی آلودگی باکتریایی در انواع مختلف بستنی در سطح شهر تهران ...

در این میان آلودگی بستنی که از فرآورده های شیر محسوب می شود، در خور توجه است. هدف
از این مطالعه بررسی آلودگی های باکتری یایی در انواع مختلف بستنی توزیع شده ...

موژ مهندسی بهداشت محیط زیست ایمنی - لیست مقالات شانزدهمین همایش ...

دز موثر دریافتی سالانه گروه‌های مختلف سنی ناشی از پرتوزایی آلفای گاز Ra-222 در
اثر مصرف ... بررسی آلودگی باکتریایی آب یونیتهای دندانپزشکی شهرستان چابهار
در سال 90 ... ارزيابي پيراسنجه هاي شيميايي آبهاي بسته بندی شده مصرفی در سطح
استان همدان ..... بررسی میزان آلودگی میکروبی بستنی های سنتی شهرستان رفسنجان

خرید سی دی آموزش کامل تکنیک های عکاسی از مناظر طبیعت و ویرایش ...

خرید سی دی آموزش کامل تکنیک های عکاسی از مناظر طبیعت و ویرایش حرفه ای آن ها در
... خرید آنلاین پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر ...

مراحل تولید بستنی - بانک مقالات فارسی

مراحل تولید بستنی دانلود بانک مقالات فارسی مقاله پایان نامه پروژه پرسشنامه ...
طراحی اسکوپ بستنی · بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر
...

سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی - Symposia.ir

بررسی ویژگی های کیفی نوشیدنی گردو حاوی غلظت های مختلف صمغ گوار · کاربرد
ماده ... بهینه سازی فرایند تولید پودر دوغ با خشک کردن کف پوشی به روش سطح پاسخ
· بررسی ..... بررسی میزان آلودگی باکتریایی بستنی های سنتی شهرستان اصفهان.

دانلود - دانشگاه آزاد اسلامی فلاورجان

... سراسری قرآن و عترت. 10-کارگاه ها و دوره های کوتاه مدت آموزشی و پژوهشی : ... بررسی
آلودگی باکتریایی در انواع مختلف بستنی در سطح شهر تهران 1382. بررسی نقش ...